排骨汤好喝有营养,怎么炖才使它更加美味呢 。我就来说说我们家的做法吧
1,排骨切好洗净,莲藕去皮后洗干净切成块状,花生米也要洗干净,桂圆肉取出适量 。
2,食材准备好后,加适量的水,同时放入花生米 , 大火开烧 。
3 , 等到汤熬出红色汁后 , 加入排骨,适量料酒,火候保持不变 。
4 , 排骨七八分熟了,加入莲藕和桂圆肉 。十分钟后,加入油盐,换文火熬半小时,出锅 。
5,注意事项
喝汤时,用一小碗加入酱油,可以把排骨及莲藕沾着吃 , 味道不错 。
【花生莲藕排骨汤的做法简单又好吃】莲藕块不能过厚或过?。?厚了难熟,薄了易烂,切记
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