1、紫色枸杞直接食用或泡茶，入药，泡酒，煲汤，煮粥等都可以 。
2、成年人每天吃5克左右的紫色枸杞比较适合，既可以直接当干果吃 ， 也可以泡水喝，根据自己的服用状况增减数量，达到效果最佳为止 。
3、紫色枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故 。黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色 。
【紫色枸杞如何食用】4、紫色枸杞滋阴明目,除肝火 。常用电脑者眼睛容易疲劳,用枸杞泡茶,可以滋阴明目 。在天气比较热时,也可用泡水喝的方法来清除肝火 。

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