如今在家做红薯干，我们通常等不了风干那么长时间 ， 就会采用烤箱烘干的方式，反而更加快捷，也更加卫生了 。毕竟红薯干放在外头风干，也容易沾染灰尘 。
红薯洗净，放入烧开的蒸锅中 ， 大火蒸熟，约20分钟左右 。
蒸好的红薯放至不烫手了，去皮备用 。
切成长条厚片 。
依次放置在烤网上 。
送入提前预热好的烤箱烘烤35分钟左右 。途中可以给红薯翻一下面，直到水分完全干掉 。
【烤红薯干怎么做】如果烤完就吃，可以刷点蜂蜜调味，如果不马上吃，就不用刷蜂蜜，直接密封保存 。

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