1、首先把买来的鸡蛋磕入碗中,用筷子搅拌一下，再把虾米洗干净 ， 放入鸡蛋液中，然后加入少量食盐 。把加入虾米,食盐的鸡蛋充分搅匀 。
【做虾米鸡蛋糕窍门】2、把碗里加入适量温水(70度左右),搅匀 ， 放蒸锅中蒸5～10分钟即可 。
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