恩施菜有很多，众所周知的十大名吃有：土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、柏杨豆干、社饭、鲊广椒、葛仙米、凤头姜、福宝山莼菜、年肉 。另外还有较为出名的炕洋芋、金包银蓑衣饭、霉豆腐、蜂儿、鱼腥根等特色菜 。
【恩施菜有哪些】恩施州位于湖北省西南部，东连荆楚 ， 南接潇湘，西临渝黔，北靠神农架 。是湖北省唯一的少数民族自治州，少数民族特色浓厚 。独特的环境，创造了独特的吃法 。享有 “华中药库”之称号，食材中添加药材加强了食物的营养价值及人体所需特殊能量 。

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