【5斤蒜腌制方法 5斤蒜腌制方法是什么】1、削去鲜大蒜的毛根 ， 蒜梗留1 寸 ， 剥去干皮 。清洗干净后入缸 。100斤大蒜先放盐5斤腌一天半 ， 其间倒缸三次 。
2、除去盐水，用清水浸泡3天，每天换水1次，捞出缸外沥干，待第二次腌之用 。3、把第一次腌过的蒜头放入新缸，(即不用原料缸之意)100斤大蒜放盐15斤，白糖20斤(或糖精5钱)加凉开水20斤，把缸放于阴凉处，20天左右就可以了 。
- 酸菜鹅嘅做法
- 腊八蒜能留空气吗 腊八蒜制作技巧
- 下水道反蒜味有毒吗
- 大蒜怎么储存
- 蒜苗烧香肠窍门 怎么做蒜苗炒香肠
- 冬天怎么腌制鲜辣椒
- 酸甜洋葱如何做
- 蒜苗一般什么季节上市
- 咸菜疙瘩的腌制方法
- 大蒜精可以长期吃吗