白糖结块主要是因为受潮 。将白糖放在干燥的环境下即可避免结块 。将结块白糖变软的方法如下：
方法一：
【如何让白糖不结块】取一干净的可密封的罐子，并将变硬的白糖放入其中 。取苹果或梨切片 。将苹果或梨放入其中 ， 密封，半日之后，白糖回软 。方法二：
取干净的纱布，浸湿，拧干 。将湿纱布至于瓶口且撑开 ， 将盖拧紧，半天后即可回软 。方法三：将糖罐直接放入微波炉中，解冻档，两三分钟后即可 。

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