【量黄米的意思是什么】黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，是陕北地区产的一种粮食，也叫小米 ， 熬粥非常好吃，量黄米就是买黄米的意思 ， 买黄米的时候要量重量，所以又叫量黄米 。
黄米有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒 ， 非糯质黍，称为穄，以食用为主 。黄米的综合营养价值高于小麦和大米，黄米对人体具有明显的保健功效 ， 是小麦、大米等无法比拟的 。

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