1、材料：猪小排500g、盐1勺、酱油2勺、料酒3勺、十三香少许、糖（喜欢甜的可以多放点）3-4大勺、醋50ml、葱姜蒜适量、鸡精少许 。
2、排骨切段 ， 放入葱姜，料酒 ， 酱油，十三香，盐，拌匀腌制1小时 。
3、放入空气炸锅200度，15分钟 ， 中间翻一次 。
4、锅烧热放入少许油，放蒜末爆香，放糖炒化，倒入醋，酱油 ， 盐 ， 少量水，煮到汁有点黏稠，鸡精调味 。
【空气炸锅如何做红烧排骨】5、倒入炸好的排骨翻炒 ， 喜欢酸味重的此时可以再喷一点醋 ， 然后出锅 。

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