如何清炒豆腐皮

材料：尖椒、豆腐皮、蒜、姜、葱。
做法：
1、将尖椒切成菱形的小块；
【如何清炒豆腐皮】2、葱、姜切成丝，大蒜切成末；
3、锅里放入油，待油热后放入葱姜蒜炒出香味；
4、放入尖椒煸炒片刻；
5、放入豆腐皮煸炒，加入少许的高汤，放盐并翻拌均匀；
6、淋入水淀粉，点几滴香油。