【辣烤年糕做法图解 有什么秘诀呢】1、在锅中放入油，油温4成热时 ， 加入洋葱丝 ， 中小火煸炒出香味，接着将彩椒条，黄瓜条和胡萝卜条放入锅中，中小火煸炒约2分钟 。
2、然后向锅中倒入水，大火煮滚后，转中小火加入辣年糕酱，待酱汁炒匀后，加入年糕条，中火煮5分钟，加入盐和糖炒匀，继续用中小火煮至年糕条变软且汤汁变得比之前少而浓稠 。
3、将煮好的辣年糕条，倒入铺有锡纸的烤盘中，放入预热好的烤箱中层 ， 160度烤约7分钟，出炉后撒上芝麻即可 。
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