1、纯瘦肉150g ， 洋姜300g ， 油适量 ， 葱适量，鸡精适量，料酒适量，蚝油适量 。
2、洋姜清洗干净 ， 切片 。肉片用料酒、盐拌一拌，待用 。
3、上油锅，下葱翻炒，放入肉，翻炒肉片 。
【怎么做红烧洋姜 红烧洋姜怎么做】4、把肉拨到一边 ， 放入洋姜 。
5、放入料酒、鸡精、蚝油翻炒，用盐调味 。出锅，上桌 。

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