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猪肉用盐 ， 生抽，淀粉腌制十分钟 。
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鲊豆腐切长条，备用 。
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锅里放适量的油 。
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等油烧热后，倒入猪肉快速翻炒至变色 。
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接着加入豆腐，翻炒 。
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加适量的水焖煮一会儿 。
【豆腐和什么炒好吃 试试这道鲊豆腐炒肉】
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7.煮至水收干即可 。
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