【炖排骨应该放哪些大料】炖排骨应该放的大料有：八角、香叶、大料、桂皮、陈皮、肉蔻等 。炖排骨是最常见的一道菜，有多种做法，但主料均为排骨 。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料 ， 如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等 。辅料不同，味道亦不同 。炖排骨营养丰富，味道鲜美 ， 是深受广大食客喜爱的一道菜肴 。经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等 。

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