罗锅是贵州的一个地方小吃，准备材料：青椒、五花肉、土豆、花椒、姜片、蒜头、干辣椒、生抽、老抽、鸡精、糖、鸡杂适量、五花肉适量、菜籽油适量、麻辣辣椒面适量、甜酱少许 。
【吃罗锅应该准备哪些菜】贵州省，简称“黔”或“贵” ， 地处中国西南腹地，与重庆、四川、湖南、云南、广西接壤，是西南交通枢纽 。世界知名山地旅游目的地和山地旅游大省，国家生态文明试验区，内陆开放型经济试验区 。辖贵阳市、遵义市、毕节市、安顺市、六盘水市、铜仁市、黔西南布依族苗族自治州、黔东南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州 。

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