1、椰枣是干热地区重要果树作物之一，且有大面积栽培，尤以伊拉克为多，占世界的1/3 。沙特阿拉伯热烈的太阳光以及约旦河的清流 ， 加上椰枣本身耐旱、耐碱、耐热的特性造就了“沙漠面包”椰枣 。
【沙特阿拉伯种植椰枣的有利条件】2、椰枣（英文名称：Datepalm）：学名海枣，又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树（学名：Phoenixdactylifera）的果实，《本草纲目》称无漏子 。原植物属棕榈科刺葵属 。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区 。

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