用料：韭菜、辣椒、盐、苹果、盐 。将辣椒洗干净后放置备用 。将韭菜同样洗干净 ， 放置晾干备用 。将辣椒和韭菜放到绞馅机中绞碎 。将苹果切成小段后同样绞碎 。然后将辣椒、韭菜、苹果混合均匀放置一会后加入盐搅拌好 。最后将搅拌好的辣椒、韭菜、苹果装瓶后冷鲜保存即可 。注意：
【锡伯族的韭菜辣子酱怎么做的】韭菜在绞之前切一下易绞碎 。准备好的玻璃瓶一定要保持干燥，无油污 。

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