1、首先将柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡 。
2、然后削取柚子表皮黄色的部分，越薄越好，接着将削下来的柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用 。
3、将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时 ， 中途换水1-2次 。
4、柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水，小火熬煮1小时 ， 中途不时搅拌一下 ， 避免粘锅 ， 熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火 。
【蜂蜜柚子茶做法是什么】5、晾凉后调入蜂蜜拌匀 ， 装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮 。

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