按照中国传统，米酒黄酒没有本质区别 。两者原料一样，制作时用米或糯米 。米酒发酵到一定程度后蒸煮封装 。保存一段时间后米酒自然变黄，最后变成黄酒 。即古代所说黄白二酒 。相较来说，黄酒度数更高，口味更厚重 。米酒更甜 。即米酒是新酒，黄酒是陈酒 。没有本质上的区别 。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，被称为液体蛋糕，源于中国，且唯中国有之，属于酿造酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。它以大米、黍米、粟为原料，含有21种氨基酸 ， 一般酒精含量为14%-20% 。
【黄酒与米酒的区别】约在三千多年前，中国人独创酒曲复式发酵法 ， 开始大量酿制黄酒 。黄酒产地较广，品种很多，包括绍兴状元红、绍兴女儿红、山东即墨老酒等 。

• 荞麦花粉的功效与作用 荞麦花粉有什么功效
• 大米的执行标准gb19266与gb1354的区别
• 真丝棉与天丝棉有什么区别
• 什么是现代诗
• 树木的年轮宽度间隔与什么有关
• 维生素e的功效与禁忌
• 请问大龙虾熟冻与生冻哪个更好
• 行业协会与商会的区别
• 无水乙醇与钾反应
• 与世无争指的是什么生肖