【土豆烧猪尾】1、材料：小土豆300克 ， 猪尾200克，葱花少许 。调料精盐1小匙，味精1小匙 ， 糖少许，酱油适量，水淀粉适量，色拉油500克 ， 老汤1碗 。
2、锅中入油 ， 把小土豆炸熟；猪尾切成段，煮熟 。
3、净锅入底油，用葱花炝锅炸香，放入小土豆、猪尾 ， 加少许汤，调味，慢火烧制2分钟，勾芡，淋明油，出锅盛盘即成 ， 土豆烧猪尾就做好了 。

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