1、准备好材料 。主料：中筋面粉160克；辅料：小苏打0.5克 ， 黑芝麻10克，白糖25克 。
2、面粉，糖，20克植物油，小苏打，黑芝麻，水一起放进盆子里 。揉成面团 。
3、搓圆断成12克左右大小的小剂子，我做了23个 。搓长一点醒3分钟 。
4、再搓长一点醒3分钟 ， 如果不醒继续搓面团起筋会回缩 。
5、再搓成45厘米左右的长条 。对折左手捏住一头，右手向外搓拧成麻花 。
6、再对折重复上步动作，收尾捏紧全部拧成小麻花 。
【五香麻花怎么制作】7、锅里烧热适量多的油，这个一点儿不费油炸完这些最多消耗30毫升油，油也很清透 ， 过滤下近期做菜用没有问题 。
8、小火炸至金黄色捞出，喜欢特别脆的就小小火多炸一会儿、凉了保你嘎嘣脆 。吃不了装保鲜袋里密封保存，休闲小零食没事来两根嚼嚼 。

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