1、蒸汽消毒是4种常用消毒方法中，最好的一种消毒方法；是目前4种消毒效果中，最好的一种杀菌消毒效果 。根本不需要用臭氧和红外线辅助消毒，蒸汽对人和环境，是最具绿色环保的介质，即安全可靠又无味无毒 。
2、高温蒸汽散热均匀，杀菌消毒无死角，杀菌效果远远超过国家标准合格要求，达到100% 。杀菌后餐具表面光洁 ， 无油渍，无异味，干燥 。
3、可以适应陶瓷、玻璃、聚酯、竹木、橡胶材质的任何餐具 ， 经过蒸汽高温杀菌后不变形、不爆裂、不氧化、不烧焦、不产生异味 。目前市面上的消毒柜做不到 。
【消毒柜哪种消毒方式好】4、蒸汽消毒还能起到第二次清洁功能作用，蒸汽的蒸馏水还能将残留在餐具上的洗涤剂、油污、饭粒脱离干净 。

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