材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升 。
调味料：冰糖1小匙，米酒2大匙、盐适量 。
1、先将牛大骨氽汤后洗干净 ， 备用；胡萝卜和白萝卜去皮 ， 洗净，切块；
2、葱、姜均洗净 ， 葱切段，姜切片备用；
【牛肉汤怎么做才好喝】3、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨 ， 加入冰糖1小匙，米酒2大匙小火熬煮90分钟，最后加入盐调味即可；

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