【最粗的韭菜品种】1、宽叶韭菜又名石韭，拉丁文：Allium hookeri，是葱科葱属的多年生草本植物 。
2、丛生，叶细长而扁，开小白花 。叶片宽大肥厚，呈三棱形 ， 叶簇直立，叶端向上或下垂，全株有4~5个叶片，叶片翠绿色；假茎粗状，较圆，白色；质地脆嫩，水分较多，香味淡 ，  叶和花嫩时可以食用 。

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