原料：泡椒500克 ， 芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒酱40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克 。
做法：
1、先将泡椒剁细 ， 大蒜瓣剥皮捣碎；
2、用一瓷器装入芝麻酱 ， 花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，超级鲜味王 ， 鸡精，白糖，精盐等拌和均匀；
【炸串酱料秘方】3、将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却即可 。

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