【海带豆腐面的做法和配方】1、锅内烧水并放入姜末；
2、烧水时把泡发的海带切丝，豆腐切细条，青椒切细丝，洋葱姜切碎；
3、热油锅爆香洋葱，放入海带丝炒匀放少许酱油；
4、放入豆腐，放盐炒匀，水开后把炒好的海带豆腐放入汤锅内，水滚起后下面条；
5、放入青椒丝，放醋；
6、淋上橄榄油保持汤品的清香，即可完成 。
配料：面条300克、青椒100克、豆腐200克、海带100克、油适量、盐适量、洋葱适量、醋适量、生抽适量、鸡精适量、橄榄油适量、姜末适量 。

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