1、将生姜去皮洗净 。
2、切片 。
【糖姜片的自制方法】3、将所有材料放入锅中，没称重的朋友可以看姜片粘满糖即可 。
4、不用加水，过十分钟后姜汁出来再开火，先用中火煮 。
5、煮至浓稠转小火 。
6、煮至很粘时关火后，用锅铲搓 。
7、直搓至发白反沙即可 。
8、制好的糖姜片要放冰箱冷藏，包装要留个口子让姜片的水份蒸发 。多余的糖粉可以冲成姜茶喝 。

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