【豆腐一般要炒多久能熟】豆腐又称水豆腐，是最常见的豆制品，相传为汉朝淮南王刘安发明 。它是中国传统食品，味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为植物肉 。炒豆腐是一道家常菜 。首先锅内放少许油 ， 炒青红辣椒至断生 。然后放入切好的豆腐翻炒五分钟左右 。豆腐就炒熟了 。炒熟后用水淀粉勾芡再出锅豆腐会更美味 。
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