以清炒冬瓜为例，做法如下：
食材：冬瓜适量、生抽5匙、盐适量、蒜瓣2个、花椒5颗、清水500克和食用油10克 。
具体步骤如下：
1、将冬瓜洗净去皮去籽粒，并切成薄片 。
2、炒锅放入油并放入蒜瓣 ， 花椒爆香 。
3、放入冬瓜煸炒一分钟 。
4、加入适量盐和生抽后翻炒，加清水淹没冬瓜大火烧开15分钟后即可出锅 。
【冬瓜的简单做法】5、装盘，完成 。

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