1、根据其大小决定 。
【海螺的做法煮多长时间】2、海螺的大小不一 ， 一般常规大小的海螺 ， 开锅后转中火，继续煮5分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点，水开以后需要再煮10-15分钟左右，以免海螺肉未熟透 ， 但一定要掌握好时间，时间过长容易煮老螺肉 ， 导致口感吃起来不鲜嫩，而且肉质易断、发硬、嚼不动 。
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