加盐的原因：
1、调节水渗透压：加盐的目的是调节水的渗透压 ， 降低水对鱼体的渗透，减轻腮和肾脏的负担，降低渗透调节系统的压力，提高鱼的抗病能力 。
2、阻挡细菌繁殖：加盐可以降低升温带来的负面结果，虽然升温可以使细菌繁殖加快 ， 但是加盐后水的渗透压降低，可以最大限度的阻挡细菌进入鱼的体内 ， 所以升温和加盐是相辅相成的关系 。
3、抑制细菌渗透：是由于加盐后，生物细胞内外渗透压不同，水分子由盐度低处移至盐度高处 ， 造成细胞脱水，以此杀灭一些生物 。盐杀菌的机理还在于，通过改变水的比重，造成细菌细胞膜的反渗透作用，从而杀死细菌 。
【为什麼养观赏鱼要放食用盐】平常不建议加盐，盐水不利于淡水鱼类伤口愈合，因为同样会杀死新生细胞，且不因加食用盐，而加粗盐或水族专用盐 。

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