现在的酱油，按照颜色一般分深色酱油老抽和浅色酱油生抽，红酱油一般是属于深色酱油，也就是所说的老抽 。
老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用 。
【红酱油是什么】“抽”就是提取的意思 。“生抽”是以优质的黄豆和小麦为原料，经发酵成熟后提取而成；而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用，其色泽红壮乌润，味道咸甜适口，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手 。

• 本土化战略到底是什么
• 表外甥是什么关系
• 吐奶是什么原因引起的
• 《慈母吟》表达的是什么意思
• 米树林是什么电视剧
• 二抵贷是什么意思
• 金属材料的材质的定义是什么
• 温水效应是什么意思
• 红豆杉树怎样繁殖
• 过期未开封酱油能吃吗