1、纯手工就是人工挑选优质苦瓜，然后切片，每根苦瓜大概切11片左右，再清洗，晾干，烘干，再打磨成粉，最后太粗的还要筛掉 。
【苦瓜粉制作教程 苦瓜粉制作方法】2、苦瓜粉虽然对人类身体有多种好处，可以降糖也可以降血压，但是它本身却带有一定的毒性，进入人体以后会抑制人体内蛋白质的合成，经常食用会提高血液的凝集力 ， 对身体健康不利，平时食用苦瓜粉要适量，这时毒性对人体无伤害，但是过量食用时 ， 就会伤害身体，出现中毒反应 ， 最常见的症状就是溶血和肠胃不适 。
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