以小米原料的加工食品有小米粥和小米面馒头 。
小米粥的做法如下：
1、小米洗净，冷水烧开后放入小米 。
2、煮开后 ， 改小火煮 。
3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出 。
小米面馒头的做法如下：
配料：面粉450克、小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右 。
1、白糖酵母加温水调好 。
【以小米为原料的加工食品有哪些】2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖

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