1、用料：猪蹄2只、黄豆300克、花生1小把、盐适量、料酒3勺、姜1块 。
2、把猪蹄冷水下锅，焯水后倒掉焯烫猪蹄的水 。
3、黄豆提前泡发，姜要多放而且去皮切片 ， 花生一把 ， 紫皮花生会把汤的颜色弄红 。
4、然后把炒好的猪蹄一一放入炖锅里即可 。
【月子餐猪蹄汤怎么做】5、最后加入所有食材，多放一些水，煲上三个小时 。
6、到时间后 ， 捞出猪蹄和花生可以吃了 。
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