1、用料：黄颡鱼3条；豆腐300克，适量油、盐、辣椒、姜、葱 。
2、热锅加油，下姜爆香 。
3、将黄刺鱼下锅 。煎至黄颡鱼肉质收紧 。
4、加入适量开水 。再将辣椒圈下锅 。把豆腐一并下锅同煮 。
5、煮至汤底浓香再加适量细盐调味 。
【黄颡鱼怎么做好吃 黄颡鱼的做法】6、最后再加入葱花即可 。

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