1、首先把猪肉清洗干净 ， 然后切成薄片 。
【肉炒木耳腐竹的家常做法窍门 在家怎么做木耳腐竹炒肉片】2、腐竹和木耳用水泡发 。
3、泡发后的腐竹切成一段段，木耳切成丝，姜丝、蒜米准备好 。
4、热锅下油，放姜丝、蒜米进去爆出味来，肉片下锅 。
5、加1勺生抽、1勺料酒翻炒至金黄色 。
6、然后下腐竹进去，加适量的盐 。
7、小半勺生抽翻炒入味 。
8、盖上盖子中火焖5分钟左右 。
9、然后打开翻炒10秒左右就可以出锅了 。
10、木耳腐竹炒肉片简单的完成了！
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