【奶油芝士是什么 什么是奶油芝士】1、奶油芝士是一种未成熟的全脂奶酪 。
2、色泽洁白 ， 质地细腻，口感微酸，适合用来制作奶酪蛋糕 。芝士又名奶酪、干酪，奶油芝士即奶油奶酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品 。奶油奶酪开封后容易变质 ， 要尽快食用 。
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