1、烤箱预热至162℃ 。然后在小碗里用搅拌器混合胡椒和糖 。将培根放入碗里，叉子辅助将培根两面粘上调料 。
2、烤盘上铺上铝纸，摆上培根 。将剩余的糖均匀地撒在培根上 。
3、在培根上铺上另一层铝纸 。另拿一个烤盘放在培根上 ， 以便烘烤时将培根压平 。
如果你没有第二张能够刚好盖在培根上的烤板，可以另用1-2个可以放进烤箱的平底盘 。
4、将烤盘放入烤箱烘烤约15分钟 。揭开铝纸或羊皮纸检查培根烘烤情况 。
如果培根颜色变深并变脆，可以将培根取出 。
【培根怎么用烤箱烤】如果培根颜色浅淡并还不酥脆 ， 则在相同的烤箱温度下继续烘烤 。
5、颜色变深并变脆后将培根从烤箱中取出 。

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