1、准备材料:瘦肉片100克、猪肝200克、草菇50克、葱花、淀粉、盐、生抽、料酒各适量 。
2、猪肝洗净切片,放点料酒,少许盐,生抽少许,再加入淀粉,拌一下,腌制10分钟左右 。
3、草菇手撕成条状,洗干净,备好 。
4、锅里上水,锅底起泡的情况下,把猪肝放进去,再把水煮开 。
【草菇瘦肉猪肝汤步骤 草菇瘦肉猪肝汤做法步骤介绍】5、水开后就放草菇和猪肉片,再把水烧开 , 中间用铲子搅拌一下 。
6、最后放盐,油,水开后 , 放入葱花就可以起锅了 。
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