1、小奶锅一只，倒红酒，大火煮沸后，立即转小火再煮1分钟，离火 。
2、味增用勺子一点点碾开在热红酒里搅匀，再加入生抽、蜂蜜、糖、盐，大火煮沸到糖全部溶解，关火 ， 放一边放凉 。
3、白芝麻、鲜苹果泥、洋葱切的末、蒜泥、生姜泥、芝麻油，放入凉到室温的液体里 ， 搅匀 。完成腌料 。
4、牛里脊切3毫米左右厚的大片 ， 保持干爽无水 ， 倒入适当腌料，戴手套抓匀，碗口封保鲜膜，放冰箱冷藏过夜即可入味 。
这些的量腌制500g牛里脊肉没问题，腌料不要一股脑儿倒进生牛肉里 ， 用多少倒多少，剩余的不要污染！放小罐子里保存好 ， 转天吃烤肉时候作为蘸料，超美味！
【日式烤肉如何做的好吃 日式烤肉家庭腌制的做法】牛肉要买好的，才能吃到心满意足，到不了霜降，也要雪花的级别才可以

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