1、将鸡块洗干净，先切成条状，然后 ， 再将条状鸡块切成方块 。
2、将切好的鸡块放上盐、五香粉 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟后，再放一个鸡蛋 。
【美味炸鸡块的做法 炸鸡块做的时候用到了什么】3、倒料酒适量，将料酒、鸡蛋搅拌均匀后，再撒入1小汤勺的干淀粉，搅拌均匀 。
4、再放入白面1小汤勺，再搅拌均匀 。
5、将炒锅放入适量的食用油，开火 ， 待油少有气泡时 ， 将拌好的小鸡块，放入锅中，炸制成金黄色即可盛出 。撒上孜然粉，拌均匀即可食用 。

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