1、刮去表皮和顶上的红茎 。洗干净 ， 切片，然后用盐腌好 ， 要稍微多放点盐，因为姜会出水，就会太淡了；
2、大概腌制三、四个小时就好 。这是洗干净的瓶子沥干水分；
【豆浆腌制姜做法】3、 姜可以腌制用生抽鲜咸口味，也可以腌酸甜口味的 。
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2、大概腌制三、四个小时就好 。这是洗干净的瓶子沥干水分；
【豆浆腌制姜做法】3、 姜可以腌制用生抽鲜咸口味，也可以腌酸甜口味的 。