碧螺春属于绿茶类 。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春” 。洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是中国的十大名茶之一 。
【碧螺春有哪几种】洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级 。炒制锅温、投叶量、用力程度 ， 随级别降低而增加 。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重 。
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