1、牛蹄洗净，切成适当大小 。
2、牛蹄，姜放入高压锅，加适量水 。高压锅豆/蹄筋炖 。
【牛蹄煲汤的做法 家庭料理笔记】3、牛蹄炖好，放凉，撇去浮油 。放入滚刀切的胡萝卜和山药 。排骨键煮 。熟了之后加盐和胡椒粉调味即可 。
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