【苋菜又叫什么菜】苋菜又叫做青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等 。苋菜是一种营养价值较高的蔬菜，它含有较多的铁、钙等矿物质 ， 同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间还有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法 。
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