【蛋壳浸泡在醋里会出现什么现象】醋中的醋酸会和蛋壳里的碳酸钙反应，蛋壳会被反应掉，会出现蛋壳变软的现象 。
鸡蛋壳的基本成分是碳酸钙 ， 含量大约为百分之九十五到百分之九十八，鸡蛋壳其余的成分为蛋白质 。醋的主要成分为醋酸，醋酸的酸性要大于碳酸的酸性 ， 因此，鸡蛋壳表面的碳酸钙遇醋酸就会分解产生气泡，导致鸡蛋壳结构被破坏，鸡蛋就会变软 。

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