1、韭菜花摘洗干净 ， 控水放入盆里待用 。
2、放入盐和姜沫腌制20分钟 。
3、用绞肉机或者食品加工机把腌好的韭菜花放入机器搅碎 。
【韭花菜的做法 可以尝试这样做】4、绞好的韭菜花装进干净、无水、无油的瓶子里，盖上保鲜膜，放到阴凉干燥处，腌制10天左右就可以吃到新鲜的韭菜花 。
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