【三文鱼好吃吗】三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾?。恐芰讲停湍芙苄脑嗖」セ魉劳龅母怕式档腿种?。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂 。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效 。
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉 。
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