1、沾化冬枣：单果重25克左右，最大单果重37、3克，赭红光亮，品质极佳，具有皮薄肉脆、无渣、细嫩多汁、甘甜清香、口感好等特点 ， 维生素C的含量尤其丰富；
2、沾化虾酱：又名虾糕 ， 是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱 。色红黄鲜明，质细味纯香，盐足，含水分少；
【沾化的特产有哪些】3、沾化虾皮：山东省沾化县近海的海水条件非常适宜渤海毛虾的生长，所产渤海毛虾品质优良 。毛虾体小壳薄肉嫩，运用沾化当地多年流传的传统虾皮制作方法制作的沾化虾皮，味鲜而不腻，香浓而不俗，虾皮的营养价值高 。

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